La base x Pizza agli Albumi

Sul web si trovano davvero tantissime versioni di questa ricetta, e io stessa ne ho provate diverse prima di fermarmi. Alla fine, però, ho deciso di optare per questa: è quella che sento più "mia", quella che mi piace di più e che mi regala la soddisfazione che cercavo.

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Pizza Albumi con insalata Superstar

Questa ricetta nasce da un accostamento un po' particolare. Avevo voglia di mangiare qualcosa di fresco, ma allo stesso tempo cercavo un piatto proteico e diverso dal solito. Così ho unito le due cose: una base calda di albumi e un topping fresco e croccante.

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