Un po' di noi.....

Siamo una coppia nella vita e oggi più che mai , anche in cucina. 

La nostra storia culinaria ha subito una svolta profonda circa un anno e mezzo fa. 

Dobbiamo dire grazie a una figura professionale  che ha ha cambiato radicalmente la nostra visione, aiutandoci  a modificare uno stile alimentare che sentivamo ormai errato.

Questa nuova prospettiva  ci ha aperto la mente: abbiamo scoperto che fare scelte diverse a tavola non significa fare rinunce impossibili. Ci siamo concentrati sull'equilibrio di grassi e proteine, lasciandoci alle spalle l'abitudine di consumare cibi eccessivamente ricchi di carboidrati e e zuccheri..

Insieme abbiamo studiato e sperimentato per capire come mangiare bene senza mai rinunciare al gusto, cercando sempre alternative sfiziose ai nostri piatti preferiti.

Con questo blog vogliamo presentarci a voi e condividere le nostre scoperte.

Siamo consapevoli di non aver inventato niente, ma siamo qui per dimostrarvi che un regime alimentare diverso non è affatto noioso o ripetitivo. Anzi può essere goloso, appagante e pieno di fantasia!

 

Siamo partiti da zero, acquisendo nuova consapevolezza alimentare giorno dopo giorno.

Ci siamo dedicati a rendere piu' piacevoli i nostri pasti cercando valide alternative a farine, pasta, pizza, riso e zuccheri raffinati, e, infatti non troverete niente di tutto questo in questo Blog.

Ci vuole veramente tanta fantasia a mettere in tavola piatti diversi tutti i giorni, a volte sembra impossibile dedicarsi alla cucina per via degli impegni che ci tormentano nella nostra vita, ma, la cucina é amore anche per se stessi, perché noi siamo  importanti....e dobbiamo pretendere il meglio .

Vi invitiamo a seguirci .

 

 

La nostra storia continua qui.....